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代糖股大涨背后:阿斯巴甜陷入争议

中新经纬15471人阅读

  中新经纬7月1日电 (闫淑鑫 赵佳然)碳酸饮料配料表中最常见的阿斯巴甜,近期卷入了“可能致癌”风波。

  阿斯巴甜是常见的人工合成甜味剂之一。市面上主打“无糖”的食品饮料,有不少使用了阿斯巴甜,包括可口可乐无糖汽水、绿箭口香糖等。

  不过需要注意的是,中国作为世界最大的甜味剂生产国,阿斯巴甜的产量在逐年下滑。与此同时,天然甜味剂在代糖产品的应用占比在快速增加。

  卷入“可能致癌”风波

  针对阿斯巴甜将被列为“可能对人类致癌的物质”的传闻,6月29日,国际饮料协会委员会(ICBA)在官网发文称,其执行主任凯特·洛特曼表示,公共卫生主管当局应警惕这一观点,因为它与数十年来高质量的科学证据相矛盾,参考低质量的科学研究得出的结论可能误导广大消费者,期待对阿斯巴甜更广泛、更全面的食品安全审查。

  事实上,早在今年5月,世界卫生组织就曾发布过一份关于非糖甜味剂的新指南,建议大多数人应避免食用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味剂。

  “关于阿斯巴甜是否安全(包括致癌性),40年来已经有上百项高质量研究可以证明。美国、欧盟都多次评估过,没啥问题。就在去年,世界卫生组织还出过一个系统性研究的报告,也是说甜味剂(包括阿斯巴甜)和癌症没啥关联。”科信食品与健康信息交流中心主任钟凯对中新经纬表示。

  1981年及2016年,世卫组织食品添加剂委员会都曾对阿斯巴甜的安全性进行评估

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